Conducteur de Ligne – Opérateur de conditionnement/de production

Objectifs :

A la fin de cette formation les stagiaires seront capables de :

Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
Réaliser les opérations de conditionnement et/ou de production
Conduire et surveiller une ligne de production
Effectuer les réglages simples
Réaliser la maintenance de premier niveau
Participer au contrôle qualité et à la traçabilité

Public :

Toute personne souhaitant intervenir sur une ligne de conditionnement ou de production et conduire celle-ci.

Prérequis :

Pour suivre la formation dans de bonnes conditions : savoir lire, écrire, compter

Toute demande d’inscription fait l’objet d’une analyse préalable afin de vérifier l’adéquation entre le besoin du bénéficiaire, les objectifs de la formation et les prérequis.

Intervenants :

Professionnels de la Formation en secteur agro-alimentaire pour adultes

Durée de la Formation :

70h soit 10 jours en présentiel

Lieu de la Formation :

En entreprise

Modalités pédagogiques, techniques et moyens mobilisés :

Formation en Présentiel
Formation collective ou individualisée
Salle pour partie théorique
Plateau technique entreprise
2 apports : l’un théorique et le second : mise en situation pratique

Validation des acquis et dispositif de suivi :

Emargement à la demi-journée.
Contrôle hebdomadaire des connaissances
Délivrance en fin de formation d’une attestation de formation.
Evaluation satisfaction par enquête post formation

Accessibilité :

La formation est accessible, sous conditions, aux personnes en situation de handicap. Toute demande fait l’objet d’une étude individualisée afin d’adapter, dans la mesure du possible, les modalités pédagogiques.
Référente handicap : Lisa MARTINEZ
lisa.martinez@sc-formation.fr
05 56 94 05 91

Responsables pédagogiques :

Christine Juillet

CONTENU DE LA FORMATION - Màj le 19/06/2026

Organisation pédagogique par socles de compétences

Socle 1 : Comprendre l'environnement industriel agroalimentaire - 1 jour - 7 heures

Thème 1 - Découverte du secteur agroalimentaire :
- Présentation du secteur
- Organisation d'une usine
- Etapes de transformation et de conditionnement
Thème 2 - Organisation d'une ligne de production :
- Identification des métiers
- Rôle de l'agent de conditionnement et du conducteur de ligne
Thème 3 - Analyse du processus de production :
- Lecture de schémas de flux de production
- Etude de cas d'une ligne

Socle 2 : Appliquer les règles d'hygiènes, sécurité et qualité - 2 jours - 14 heures

Thème 1 - Hygiène en industrie agroalimentaire :
- Bonnes pratiques d'hygiène (BPH)
- Hygiène du personnel
- Tenue professionnelle
Thème 2 - Sécurité sanitaire des aliments :
- Risques microbiologiques
- Contaminations
- Nettoyage et désinfection
Thème 3 - Qualité en production
- Notions de qualité
- Contrôles en production
Thème 4 - Traçabilité et gestion des non-conformité
- Système de traçabilité
- Enregistrement de production
- Traitement des anomalies

Socle 3 : Comprendre et piloter une ligne de production - 2 jours - 14 heures

Thème 1 - Fonctionnement des équipements :
- Types de machines de conditionnement
- Chaines automatisées
Thème 2 - Technologies de lignes :
- Convoyeurs
- Capteurs
- Systèmes de détection
Thème 3 - Conduite de ligne
- Démarrage et arrêt de ligne
- Paramètres de production
Thème 4 - Réglages et maintenance de premier niveau
- Réglages simples
- Changement de format
- Notions de productivité

Socle 4 : Mettre en œuvre la production en situation réelle - 5 jours - 35 heures

Thème 1 - Prise en main des équipements :
- Présentation des machines
- Repérage des organes
- Mise en route et arrêt sécurisé
Thème 2 - Opérations de production/conditionnement :
- Approvisionnement de la ligne
- Mise en place des emballages
- Surveillance de production
Thème 3 - Réglages et changements de production :
- Ajustement des guides
- Réglage de cadence
- Changement d'emballage ou de recette
Thème 4 - Gestion des incidents :
- Identification des pannes simples
- Redémarrage de ligne
Thème 5 - Maintenance et sécurité :
- Nettoyage
- Maintenance de premier niveau
- Procédures de sécurité
Thème 6 - Conduite complète de ligne :
- Organisation du travail
- Suivi de production
- Contrôle qualité
Thème 7 - Evaluation finale
- Mise en situation professionnelle + QCM

Les modalités et délais d’accès :

Vous souhaitez vous inscrire à l'une de nos formations ? Contactez nous par téléphone, par e-mail ou via notre formulaire de contact : téléphone au 05 53 64 57 91 / formulaire en ligne / contact@sc-formation.fr.

Après étude de votre demande, nous vérifions les éventuels prérequis nécessaires à l'entrée en formation. Selon la formation visée, un entretien ou un test préalable peut être proposé afin de nous assurer que le parcours correspond à votre niveau et à vos objectifs.

Nous vous adressons ensuite un devis ainsi qu'une convention ou un contrat de formation à nous retourner signés pour valider votre inscription.

Délais d'accès : sous réserve de places disponibles et des modalités de financement mobilisées, l'inscription peut être finalisée jusqu'à 24 heures avant le démarrage de la formation. Certains dispositifs de financement (CPF, OPCO, France Travail, etc.) peuvent nécessiter des délais complémentaires de traitement.

Nos sessions de formations programmées : Calendrier